在家做的茭白炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.食材洗净备好。
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  第二步
  2.茭白切薄片，瘦肉切片，蒜拍碎。
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  第三步
  3.烧一锅水，水开后倒入茭白焯水之后捞出沥干水分。
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  第四步
  4.起油锅，油热后倒入瘦肉片翻炒。
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  第五步
  5.炒至变色盛出。
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  第六步
  6.原锅加入适量油，烧热炝香蒜。
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  第七步
  7.倒入茭白，翻炒。
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  第八步
  8.加适量水，防止糊锅。加入适量酱油，调色。
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  第九步
  9.倒入炒至变色的瘦肉片继续翻炒。
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  第十步
  10.快熟的时候加入适量盐翻炒均匀。