简单的炸藕夹

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.09 01:51

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主料

• 莲藕 ：1000
• 五花肉 ：250

辅料

• 葱花 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 低筋面粉 ：100
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.因为肉要夹在藕片中间，所以要切得薄一些。把切好的藕放到水里泡下，里面会有泥巴。
• 
  第二步
  2.把买来的肉馅放入调料：盐、胡椒粉、鸡精，生抽、少，再拌入葱花。
• 
  第三步
  3.开始夹了，把肉放入两片藕中间。
• 
  第四步
  4.准备调面浆了，这个很简单的，就是拿面粉和水搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.再把夹好的藕放入调好的面糊中，均匀的裹上面浆，油锅烧热之后放入藕，炸成金黄色出锅即可。

烹饪技巧

• 拌水和面粉的时候，不要有小疙瘩就可以了，，面浆不能调得太稠或太稀，这样不好炸。

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炸藕夹

11

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炸藕夹，藕吃起来脆脆的，特别的好吃，而它的烹饪方法也是很多的，不管用什么样的烹饪方法都很好吃，而炸的藕让藕的口感更加的香脆。也非常的香。吃到嘴里总是有一股甘甜，……

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