「首发」家常红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉洗净
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  第二步
  2.切片，生姜和八角准备好
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  第三步
  3.锅里水开，将五花肉焯下水，
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  第四步
  4.然后捞出备用
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  第五步
  5.另起锅，倒入少量油，放入姜片翻炒出香味，
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  第六步
  6.然后加入五花肉翻炒至金黄色
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  第七步
  7.然后加入温水四碗，加入料酒和八角和生抽和老抽 等煮开后加入少许盐，炖一个多小时，
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  第八步
  8.炖到肉酥软，水快要干时加入冰糖少许，然后让锅慢慢晃动直至冰糖融化，即可乘出