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家常菜虾仁炒苦瓜
家常菜虾仁炒苦瓜

家常菜虾仁炒苦瓜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.27 07:59

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜虾仁炒苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜切开去瓤
  • 家常菜虾仁炒苦瓜的做法图解二
    第二步
    2.洗净切片
  • 家常菜虾仁炒苦瓜的做法图解三
    第三步
    3.虾仁去皮洗净
  • 家常菜虾仁炒苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.放水淀粉
  • 家常菜虾仁炒苦瓜的做法图解五
    第五步
    5.料腌5分钟
  • 家常菜虾仁炒苦瓜的做法图解六
    第六步
    6.苦瓜用水泡5分钟
  • 家常菜虾仁炒苦瓜的做法图解七
    第七步
    7.葱炝锅倒虾仁煸炒
  • 家常菜虾仁炒苦瓜的做法图解八
    第八步
    8.倒苦瓜煸炒
  • 家常菜虾仁炒苦瓜的做法图解九
    第九步
    9.放盐煸炒2分钟
  • 家常菜虾仁炒苦瓜的做法图解十
    第十步
    10.再放味精煸炒均匀出锅

烹饪技巧

  • 虾仁用料酒腌一下是为了去腥味。苦瓜用凉水泡去去苦味。

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