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美味炒地三鲜
美味炒地三鲜

美味炒地三鲜

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.28 08:21

地三鲜是一道东北地区地道的家常菜肴,主要就是选用了三种新鲜时蔬烹饪,茄子、土豆与青椒完美融合,鲜浓诱人的味道让人心情愉悦又美好。而且炒地三鲜制作工艺也是非常简单快捷容易操作的,搭配着一碗香喷喷的米饭更是一种独一无二的美好。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 美味炒地三鲜的做法图解一
    第一步
    1.茄子切大块
  • 美味炒地三鲜的做法图解二
    第二步
    2.土豆切大块
  • 美味炒地三鲜的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜切大块
  • 美味炒地三鲜的做法图解四
    第四步
    4.锅内热油
  • 美味炒地三鲜的做法图解五
    第五步
    5.倒入茄子炒
  • 美味炒地三鲜的做法图解六
    第六步
    6.茄子出油后捞出来
  • 美味炒地三鲜的做法图解七
    第七步
    7.放入土豆翻炒
  • 美味炒地三鲜的做法图解八
    第八步
    8.放入胡萝卜炒
  • 美味炒地三鲜的做法图解九
    第九步
    9.翻炒一下,倒入酱油
  • 美味炒地三鲜的做法图解十
    第十步
    10.倒入水,盖上盖子烧20分钟左右
  • 美味炒地三鲜的做法图解十一
    第十一步
    11.土豆软了即可
  • 美味炒地三鲜的做法图解十二
    第十二步
    12.放入茄子
  • 美味炒地三鲜的做法图解十三
    第十三步
    13.翻炒一下放入蒜沫提味

烹饪技巧

  • 地三鲜的材料可以任意选择

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