家常菜糖醋黄花鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

• 黄花鱼 ：420

辅料

• 蒜蓉 ：适量
• 白米醋 ：1.5勺
• 油 ：适量
• 生姜片 ：适量
• 糖 ：3勺
• 生抽 ：3勺
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先调好糖醋汁，比例按生抽 3勺 糖3勺 醋1.5勺，因为鱼不是很大所以就用小勺来
• 
  第二步
  2.先热油锅下姜片再下蒜蓉爆香
• 
  第三步
  3.然后下黄花鱼，黄花鱼事先用厨房纸巾擦干水分，把姜片和蒜蓉拨到一边捞出不用
• 
  第四步
  4.煎至两面金黄
• 
  第五步
  5.然后下调好的糖醋汁
• 
  第六步
  6.再加入适量的水，大火煮开
• 
  第七步
  7.煮至锅里的汤汁变少浓缩即可

烹饪技巧

• 煎鱼一定要先热油锅，那样煎鱼的时候才不会粘了鱼皮

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糖醋黄花鱼

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