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韭菜饺子
口感不错的韭菜饺子
口感不错的韭菜饺子

口感不错的韭菜饺子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 10:27

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 油 ：适量
  • 五香粉 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 酱油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.五花肉放入锅中水开后，煮3分钟，将脏东西逼出。
  • 第二步
    2.将肉冲洗干净，另放锅中煮10分钟，水开后将粉条煮2分钟，捞出，切碎。
  • 第三步
    3.将肉剁碎。
  • 第四步
    4.将韭菜洗净，控净水分，切好。
  • 第五步
    5.将所有材料放入盆中，放入葱末、姜末、五香粉、酱油、花生油、盐搅拌均匀。
  • 第六步
    6.面粉用水和成面团，醒30分钟后，取一小面团揉好，揪剂。
  • 第七步
    7.擀皮。
  • 第八步
    8.包成水饺。
  • 第九步
    9.锅中水开后煮饺子。

烹饪技巧

  • 1、煮肉的锅中，煮粉条时用漏勺装着，让粉条吸收肉汤的鲜美。2、煮肉的汤，可以用来炖菜。

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韭菜饺子 韭菜饺子
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