美味可口的苦瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

• 苦瓜 ：1条
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜洗净，对开去瓤后再对开
• 
  第二步
  2.切薄片
• 
  第三步
  3.鸡蛋两个
• 
  第四步
  4.鸡蛋打散
• 
  第五步
  5.锅内放入适量的油，油热后下入苦瓜煸炒
• 
  第六步
  6.下入鸡蛋继续炒
• 
  第七步
  7.出锅前调入适量盐

烹饪技巧

• 大火煸炒可以有效的减轻苦瓜的苦味

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苦瓜炒鸡蛋

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苦瓜炒鸡蛋需要准备一些新鲜的蔬菜和苦瓜食材，苦瓜中富含了丰富的维生素，适合那些盗汗，多汗，腹泻的人群食用，苦瓜还有一定的中药价值，苦瓜中含有丰富的蛋白质和脂肪，……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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