香甜的豆沙糯米糍

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料集体照：糯米粉 150g，玉米淀粉50g，糖 25g，油15g，牛奶 250g，柠檬汁、豆沙、椰蓉丝适量。
• 
  第二步
  2.将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。
• 
  第三步
  3.挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.盖上盖子，入微波炉高火1分钟。
• 
  第五步
  5.取出，搅拌一下，再入微波炉高火1分钟。
• 
  第六步
  6.如此反复多次到面糊完全熟透，我总共用了7分钟。
• 
  第七步
  7.刚出炉的糯米面团太烫也粘，待不烫时，带上橡胶手套，手套上还要抺点油，将面团揉成光滑，多揉一会吃起来较Q。
• 
  第八步
  8.将糯米面团揉成长条，分成若干等份。
• 
  第九步
  9.将每一小份再攥攥紧紧，也是为了更加Q。
• 
  第十步
  10.取一份，按成圆饼。
• 
  第十一步
  11.放一小勺豆沙。
• 
  第十二步
  12.捏合起来。
• 
  第十三步
  13.裹上椰蓉丝，放在小纸盒中，像这样依次做好其它的。