鲜美的家常烧茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.14 05:11

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主料

• 茄子 ：300
• 面粉 ：100

辅料

• 盐 ：20
• 青椒 ：100
• 鸡蛋 ：3个
• 鸡精 ：5
• 油 ：100ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒切好
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散
• 
  第三步
  3.茄子切块 过面粉和鸡蛋液搅拌均匀
• 
  第四步
  4.油烧开入茄子炸
• 
  第五步
  5.炸好的茄子
• 
  第六步
  6.另起锅爆炒葱辣椒 放入炸好的茄子翻炒几下就可以

烹饪技巧

• 记着炸的时候油温不要太大了，那样会糊

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家常烧茄子

20

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家常烧茄子是菜谱里的常见菜，做法属烧菜类，口味多样，口感丰富。做好这道拌饭好菜家常烧茄子，盛一大勺茄子和刚焖的米饭嘎嘎一拌，用勺子一勺一勺的送到嘴里，吃得别提多……

包含食材

• 猪肉
• 茄子

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