美味健康的辣炒花蛤

具体步骤

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  第一步
  1.蛤买的时候沙子都吐出来了，回来用水略微泡一会
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  第二步
  2.冲洗干净
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  第三步
  3.姜、大蒜切片，红辣椒和青辣椒切条
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  第四步
  4.锅里放少许油，烧热后放入蒜、姜爆香
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  第五步
  5.加入红辣椒、青辣椒翻炒均匀。
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  第六步
  6.再把蛤倒入翻炒
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  第七步
  7.炒至蛤略微开口
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  第八步
  8.加入酱油，喜欢重口味的可以加少许的盐，自己调整
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  第九步
  9.加水淀粉勾芡，这样蛤的汤汁可以吸收了
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  第十步
  10.炒好的辣椒蛤