妈妈做的卤肉饭

具体步骤

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  第一步
  1.将肉洗净，加入适量料酒，盐，生抽腌制三个小时以上
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  第二步
  2.将腌好的肉放入卤汁里，开大火煮
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  第三步
  3.将肉煮好后继续放在锅里焖半个小时
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  第四步
  4.将煮好的肉取出
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  第五步
  5.剁成粗肉末
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  第六步
  6.加上自己喜欢的配菜，浇上卤肉，最后在卤肉上浇上适量卤汁就可以了