自制黑芝麻戚风

具体步骤

• 
  第一步
  1.黑芝麻170度烤5分钟，放凉
• 
  第二步
  2.蛋清蛋黄分离
• 
  第三步
  3.蛋黄里加入30克白糖、40克牛奶、40克油、10克黑芝麻，用翻拌的手法拌匀备用
• 
  第四步
  4.蛋白分三次加入白糖，打至硬性发泡
• 
  第五步
  5.取三分之一蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
• 
  第六步
  6.拌匀的糊糊倒入蛋白里
• 
  第七步
  7.翻拌均匀
• 
  第八步
  8.把蛋糕糊倒进模具，摔两下，震出气泡
• 
  第九步
  9.放入预热好的烤箱170度烤35分钟
• 
  第十步
  10.倒扣放凉
• 
  第十一步
  11.出模即可