自己做的蜜豆包

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.10 03:07

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主料

• 中筋面粉 ：300

辅料

• 酵母粉 ：3
• 牛奶 ：180
• 蜜红豆 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将饧发好的面团，排气后，搓成长条，切成等大的剂子，
• 
  第二步
  2.擀成圆皮，
• 
  第三步
  3.包入蜜红豆馅
• 
  第四步
  4.像包子一样收口，
• 
  第五步
  5.屉上刷油，将蜜豆包放入，饧发20分钟，
• 
  第六步
  6.大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟即可。

烹饪技巧

• 秋冬季节发面比较慢，可以加大酵母粉的用量，选用温水和面。

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