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好吃的酿鸡翅
好吃的酿鸡翅

好吃的酿鸡翅

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.21 03:34

好吃的酿鸡翅是把鸡翅和土豆胡萝卜搭配而成,在锅里烹炸而成的,但是鸡翅不好去骨头啊,我做了八只,刚开始两只很费劲,后来也是掌握了一点技巧,后面三只就比较好处理了可以用厨房剪刀和小刀子辅助,相信你也会摸索出自己的技巧来的,处理好就可以下锅了。

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主料

  • 鸡中翅 :4个

辅料

具体步骤

  • 好吃的酿鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡中翅拆骨,备用 拆骨步骤:在两根骨头的连接点。各切一刀,看这样就有两个开口了,切开以后要给鸡翅松松骨。握住一根骨头,这么来回转几下。拉住骨头的这一头,扭着劲往外拽,骨头就这么轻松取出来了
  • 好吃的酿鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.葱、白菜丝、黑木耳、胡萝卜丁备用
  • 好吃的酿鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.热锅少许油,放葱、白菜丝、黑木耳、胡萝卜丁加少许盐,炒菜馅
  • 好吃的酿鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.把炒过的菜馅往鸡中翅塞,塞七分满就可以了
  • 好吃的酿鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.效果
  • 好吃的酿鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.塞好鸡中翅,用牙签封住上下二端,不让菜馅露出来, 表面用点盐腌制一会
  • 好吃的酿鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.每个包好的鸡中翅,沾少许生粉
  • 好吃的酿鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.热锅放适量的油,把鸡中翅放入炸到金黄就可以了

烹饪技巧

  • 菜馅大家可以自由发挥,找到合适自己的。

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