家常菜板栗红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉切成麻将大小的块，洗净
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  第二步
  2.准备葱、姜、冰糖
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  第三步
  3.板栗剥去外壳，洗净
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  第四步
  4.热锅不放油，干煸五花肉
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  第五步
  5.翻炒出油，加葱结及姜片炒香
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  第六步
  6.放适量冰糖炒出糖色
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  第七步
  7.夹出葱结，加30ml料酒
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  第八步
  8.放15ml老抽
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  第九步
  9.加15ml生抽
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  第十步
  10.翻炒均匀，加水没过肉
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  第十一步
  11.水开之后，放入板栗
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  第十二步
  12.转入不沾煮锅
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  第十三步
  13.加盖，小火焖50分钟
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  第十四步
  14.50分钟之后，去盖，加少许食盐，中火收汁
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  第十五步
  15.香气扑鼻的板栗红烧肉可以享用了