「家有大厨」清蒸武昌鱼

具体步骤

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  第一步
  1.武昌鱼洗净,在鱼身上划几刀,两边抹点盐
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  第二步
  2.生姜切丝
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  第三步
  3.把生姜铺在鱼身上
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  第四步
  4.放蒸锅上
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  第五步
  5.冷水上锅蒸15分钟
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  第六步
  6.在蒸鱼的时候做调味料,拿个碗,倒点生粉
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  第七步
  7.加味极鲜酱油
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  第八步
  8.加白醋
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  第九步
  9.加胡椒粉
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  第十步
  10.加鸡精调匀
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  第十一步
  11.热油锅,放入调味料,用筷子搅一下,看汤汁浓稠时关火
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  第十二步
  12.把调味料倒在蒸好的鱼上面即可