口感好的紫菜蛋花汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 干紫菜 ：10

辅料

• 盐 ：适量
• 胡椒 ：少许
• 虾皮 ：5
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好虾皮和紫菜
• 
  第二步
  2.锅中水开后放入虾皮和紫菜，加少许盐、胡椒
• 
  第三步
  3.鸡蛋2个，打在碗中，用筷子打散
• 
  第四步
  4.调小火，顺着锅边缓缓倒入鸡蛋液
• 
  第五步
  5.出锅时加少许小磨香油

烹饪技巧

• 打鸡蛋液时火要调小，而且顺着锅边水滚开的地方，这样鸡蛋花均匀

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紫菜蛋花汤

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紫菜蛋花汤需要紫菜，鸡蛋有很多功效，有延缓衰老的功效，降低血糖，抗癌防癌，增强人体的免疫力系统，鸡蛋含了丰富的脂肪、能量、钙等矿物质元素，还可以治疗脑中风、视力……

包含食材

• 紫菜
• 虾皮

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