美美厨房之梭子蟹炒年糕

具体步骤

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  第一步
  1.梭子蟹清洗干净，切成小块，备用。
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  第二步
  2.年糕切成条状。
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  第三步
  3.年糕冷水上锅，烧至年糕软。
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  第四步
  4.冷水下冲凉，冲洗干净。
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  第五步
  5.滤干水。
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  第六步
  6.起油锅。
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  第七步
  7.放姜片，爆香。
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  第八步
  8.放梭子蟹，炒至蟹变红。
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  第九步
  9.加料酒。
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  第十步
  10.加酱油。
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  第十一步
  11.加开水 。
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  第十二步
  12.加糖，炒匀。
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  第十三步
  13.放入年糕，炒匀。
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  第十四步
  14.装盘。