从此恋上红烧带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.带鱼两条清理干净。
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  第二步
  2.去头切段。
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  第三步
  3.用少许盐，料酒，略腌制15分钟。
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  第四步
  4.准备葱姜蒜花椒大料等调味料。
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  第五步
  5.加入酱油 料酒 盐 白糖 醋调成汁备用。
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  第六步
  6.炒锅放油将带鱼放入油锅内煎至金黄。
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  第七步
  7.把准备好的碗汁倒入煎好的鱼锅里。
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  第八步
  8.大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状即可。