口舌生香的红烧萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉洗净切大块，倒放入清水锅里煮开。
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  第二步
  2.撇掉浮沫，捞出五花肉。
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  第三步
  3.锅里倒入少许油，放入冰糖。
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  第四步
  4.小火炒至冰糖溶化且成金黄色。
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  第五步
  5.倒入五花肉，小火翻炒至肉色金黄。
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  第六步
  6.锅里倒入热水，因为要炖制的时间稍长，水要多放。
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  第七步
  7.放入生姜、桂皮、八角、香叶，倒入老抽，喜欢辣味的可放入干红椒。
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  第八步
  8.萝卜洗净后切成方丁。
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  第九步
  9.五花肉炖制40分钟后倒入萝卜，炖制20分钟后调入精盐收汁。