意犹未尽的油面筋塞肉

具体步骤

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  第一步
  1.食材。
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  第二步
  2.切些葱花和姜末。
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  第三步
  3.黑木耳泡发洗净。
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  第四步
  4.将黑木耳洗净。
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  第五步
  5.把姜末和葱花、木耳碎一起，加入生抽、盐、淀粉拌匀，顺时多拌几下。
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  第六步
  6.油面筋上用筷子撮小眼。
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  第七步
  7.取一小块肉。
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  第八步
  8.用小手指把肉糊往里塞。
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  第九步
  9.依次做好的油面筋。
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  第十步
  10.锅里炒香姜葱和八角，烧开后，加入油面筋，加入老抽中小火炖至油面筋变软。
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  第十一步
  11.最后加入少许盐调味即可。
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  第十二步
  12.装碗。