美味的虾酱炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.05 05:18

一说到鸡蛋，可能很多人最先想到的就是早餐时食用的水煮鸡蛋，或者是鸡蛋与西红柿结合制作的经典美味，西红柿炒鸡蛋。然而鸡蛋不仅仅富含大量的蛋白质，它的加工制作方式也是多种多样的哦，而今天小编要给大家介绍的就是这道虾酱炒鸡蛋。

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主料

• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 虾酱 ：1大勺
• 大葱 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材、虾酱、鸡蛋、大葱。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入碗中，加入一大勺虾酱。
• 
  第三步
  3.大葱切碎。
• 
  第四步
  4.切好大葱也加入鸡蛋碗中。
• 
  第五步
  5.搅打均匀。
• 
  第六步
  6.炒锅烧热，放油，倒入搅拌好的蛋液。
• 
  第七步
  7.中火推炒至蛋液凝固即可。
• 
  第八步
  8.出锅啦，在撒些葱末。

烹饪技巧

• 虾酱很咸，不需要再加入别的调料。大葱要多加一些才够味。

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虾酱炒鸡蛋

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已被4259人参考

提到虾酱炒鸡蛋，那就不得不说说虾酱，虾酱又称为虾膏或虾糕，因为虾酱富含多种氨基酸，蛋白质，软磷脂所以称为大补的营养品，虾酱可以配好多菜品，虾酱焖丝瓜，虾酱烩豆腐……

包含食材

• 虾酱

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