家有大厨之茭白炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉洗净
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  第二步
  2.里脊肉切薄片
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  第三步
  3.加入料酒，生粉，盐，五香粉，生抽，拌匀，放置10分钟，入味
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  第四步
  4.茭白去皮，洗净
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  第五步
  5.茭白切片
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  第六步
  6.起油锅，加入肉片翻炒
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  第七步
  7.肉片炒到变白色，出锅
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  第八步
  8.起油锅，爆香辣椒，葱姜
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  第九步
  9.加入茭白翻炒，然后加入盐，五香粉翻炒
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  第十步
  10.然后加入肉翻炒，可加入少量的白糖提鲜
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  第十一步
  11.翻炒片刻，即可出锅