土豆片炒青椒自制

具体步骤

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  第一步
  1.把葱和蒜切碎备用。
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  第二步
  2.将土豆削去皮清洗后切成片。
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  第三步
  3.把土豆片放在清水中泡半个小时，泡去表层的淀粉。
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  第四步
  4.捞出来沥水。
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  第五步
  5.把青椒洗过切成片。
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  第六步
  6.炒锅内倒油，加热。
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  第七步
  7.倒入土豆片翻炒。
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  第八步
  8.炒到土豆片变软变金黄色为止。
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  第九步
  9.放入切好的辣椒片翻炒。
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  第十步
  10.放入花椒面和少许酱油继续翻炒。
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  第十一步
  11.放入适量精盐翻炒。
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  第十二步
  12.放入味素翻炒几下即可。
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  第十三步
  13.盛盘开吃啦！