家常菜胡萝卜烧牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.07 12:24

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主料

• 牛肉 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 洋葱 ：半个
• 盐 ：适量
• 蒜头 ：3瓣
• 胡萝卜 ：2根
• 青尖椒 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜牛肉一块，再水中泡一会去掉血水
• 
  第二步
  2.准备辅料，胡萝卜2根、洋葱一个、青尖椒2个，大蒜头3瓣
• 
  第三步
  3.泡好的牛肉清洗干净之后切成小肉块备用
• 
  第四步
  4.锅中热油，放上几粒花椒爆一下香味出来，之后放入切好的牛肉片爆炒，同时滴上几滴老抽
• 
  第五步
  5.等到肉肉炒至金黄，八成熟之后放入辅料，先放大蒜和辣椒，再放胡萝卜
• 
  第六步
  6.胡萝卜和牛肉一起焖几分钟，等胡萝卜微软之后就可以放入洋葱了。。出锅前放上几滴醋，盐、鸡精等调料OK

烹饪技巧

• 牛肉切成片或者小块都可以的

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胡萝卜烧牛肉

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包含食材

• 牛肉
• 胡萝卜

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