菠菜猪肝汤

具体步骤

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  第一步
  1.把猪肝切薄片用盐腌制。
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  第二步
  2.用把刀菠菜根上的细须刮掉。
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  第三步
  3.菠菜切长段清洗干净后控掉水份，切好红葱头和姜丝。
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  第四步
  4.水中放适量油烧开，把菠菜下锅焯水。
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  第五步
  5.焯水后的菠菜控掉水份备用。
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  第六步
  6.热油锅把葱姜下锅煸香出味。
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  第七步
  7.把葱姜连油一起移入汤锅，加入适量清水后烧开。
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  第八步
  8.把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟。
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  第九步
  9.加入菠菜。
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  第十步
  10.加入适量盐。
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  第十一步
  11.加入鸡精搅匀即可。