生炒鸡

具体步骤

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  第一步
  1.把三黄鸡收拾干净。
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  第二步
  2. 将其剁成小块。
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  第三步
  3. 热油，放入鸡块。
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  第四步
  4. 旺火反复翻炒。
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  第五步
  5. 炒制到鸡块熟透，盛出备用。
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  第六步
  6. 锅留底油，放入花椒、辣椒小火炒香。
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  第七步
  7. 放入备用的鸡块。
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  第八步
  8. 加盐调味。
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  第九步
  9. 翻炒均匀，即可关火
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  第十步
  10. 出锅装盘，撒入适量花生，即可上桌。