常吃不腻的菠菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

• 菠菜 ：100
• 鸡蛋 ：30

辅料

• 盐 ：适量
• 水 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打散。
• 
  第二步
  2.蛋液下油锅煎好。
• 
  第三步
  3.菠菜开水淖烫好捞出捏净水分备用。
• 第四步
  4.煎鸡蛋的锅放少许油，下菠菜段翻炒均匀。
• 
  第五步
  5.下煎好的鸡蛋快手翻炒，加盐调味即可。

烹饪技巧

• 1、菠菜用开水淖烫去除草酸还可以保持色彩。2、快手翻炒这道菜。

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菠菜炒鸡蛋

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包含食材

• 菠菜
• 鸡蛋

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