常吃不腻的茶叶蛋

具体步骤

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  第一步
  1.生鸡蛋的外壳要洗干净后煮；
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  第二步
  2.八角，普尔茶叶，十三香的量以个人口味决定；
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  第三步
  3.冰糖适量；
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  第四步
  4.把鸡蛋入锅加凉水大火煮熟，煮好后再用凉水过下；
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  第五步
  5.蛋壳用勺子敲裂，裂缝要多好入味；
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  第六步
  6.把敲裂的鸡蛋入锅加凉水，同时放八角，普尔茶叶，十三香，老抽，冰糖，食盐；
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  第七步
  7.大火煮沸，改小火煮10分钟起锅；
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  第八步
  8.起锅时再放少许鸡精即可；
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  第九步
  9.美味的茶叶蛋出锅喽!