#爱美食#排骨炖豆角

具体步骤

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  第一步
  1.豆角摘好洗净控干水分
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  第二步
  2.葱姜切碎，八角和桂皮用水冲一下备用
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  第三步
  3.锅内烧开水把排骨放进去汆烫，用勺子撇除浮沫
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  第四步
  4.用笊篱把汆烫好的排骨捞出
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  第五步
  5.锅内放油烧热
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  第六步
  6.放入葱姜碎，桂皮八角炒香
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  第七步
  7.加入适量花椒粉
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  第八步
  8.加入适量老抽
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  第九步
  9.放入适量白糖，翻炒至糖融化、出色
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  第十步
  10.放入排骨翻炒上色
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  第十一步
  11.加入足量的开水
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  第十二步
  12.把豆角放在排骨上头
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  第十三步
  13.加入适量精盐
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  第十四步
  14.大火烧开，中火炖一个小时左右到汤收干即可