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#营养美食#香椿拌豆腐
#营养美食#香椿拌豆腐

#营养美食#香椿拌豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 红辣椒适量
  • 油 :适量
  • 香油 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 白豆腐 :适量

具体步骤

  • #营养美食#香椿拌豆腐的做法图解一
    第一步
    1.香椿洗净
  • #营养美食#香椿拌豆腐的做法图解二
    第二步
    2.水豆腐用清水泡
  • #营养美食#香椿拌豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅中烧开水,放入豆腐焯烫,取出
  • #营养美食#香椿拌豆腐的做法图解四
    第四步
    4.切成小块
  • #营养美食#香椿拌豆腐的做法图解五
    第五步
    5.香椿放入沸水中烫熟
  • #营养美食#香椿拌豆腐的做法图解六
    第六步
    6.捞出,放入冷水中泡
  • #营养美食#香椿拌豆腐的做法图解七
    第七步
    7.捞出,沥干水
  • #营养美食#香椿拌豆腐的做法图解八
    第八步
    8.切成末
  • #营养美食#香椿拌豆腐的做法图解九
    第九步
    9.放入豆腐之上
  • #营养美食#香椿拌豆腐的做法图解十
    第十步
    10.红椒一个,去籽
  • #营养美食#香椿拌豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.切碎
  • #营养美食#香椿拌豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.与白芝麻一起入油锅,放适量食盐
  • #营养美食#香椿拌豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.将热油爆香红椒浇在香椿上,放少许香油,拌匀即可享用

烹饪技巧

  • 1.白豆腐汆水的时候可放少许食盐。2.香椿务必烫熟,以去除亚硝酸盐。

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