茄子炖土豆（家庭版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

• 土豆 ：150
• 茄子 ：100

辅料

• 酱油 ：适量
• 香菜 ：适量
• 油 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备洗好的茄子土豆。
• 
  第二步
  2.把茄子土豆切片。
• 
  第三步
  3.锅中放油，放入蒜末炸香。
• 
  第四步
  4.放入土豆和茄子。
• 
  第五步
  5.放入适量的酱油、
• 
  第六步
  6.放入五香粉。
• 
  第七步
  7.放入适量的水和盐，炖大约10分钟。
• 
  第八步
  8.装盘。

烹饪技巧

• 大火烧开转小火。

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