家常菜香干马兰头

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.16 07:58

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主料

• 豆干 ：3片
• 马兰头 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 芝麻油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.马兰头洗净
• 
  第二步
  2.沸水里过一下，焯熟
• 
  第三步
  3.切碎后放纱布里滤去水份
• 
  第四步
  4.这么包起来一挤就干啦，纱布真是个好东西！
• 
  第五步
  5.切好豆干
• 
  第六步
  6.倒上麻油，撒盐，味精搅拌均匀即可（动作要快，要趁菜还热的时候放调料才会入味）
• 
  第七步
  7.很香哦！

烹饪技巧

• 动作要快，要趁菜还热的时候放调料才会入味

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家常香干马兰头

14

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家常香干马兰头是一道以香干和马兰头为主要食材烹饪合成的家常小炒菜，马兰头具有清热解毒，利湿消食的药理特性，配合香干一起炒出来，香味清淡勾人，吃起来十分爽口，也可……

包含食材

• 胡萝卜
• 马兰头
• 香菇
• 香干

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