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口感好的凉拌金针菇
口感好的凉拌金针菇

口感好的凉拌金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 小葱适量
  • 适量
  • 味极鲜 :适量
  • 辣椒油适量

具体步骤

  • 口感好的凉拌金针菇的做法图解一
    第一步
    1.金针菇切去根,劈成小朵潮水一分钟,捞出过凉水。
  • 口感好的凉拌金针菇的做法图解二
    第二步
    2.芹菜叶潮水,变色捞出过凉水。
  • 口感好的凉拌金针菇的做法图解三
    第三步
    3.将过完凉水的菜放在盘里
  • 口感好的凉拌金针菇的做法图解四
    第四步
    4.用小葱、盐、醋、蒜、辣椒油、生抽和香油调一碗汁。
  • 口感好的凉拌金针菇的做法图解五
    第五步
    5.将汁浇在菜上即可,再放上适量水萝卜点缀即可上桌。

烹饪技巧

  • 菜潮水时间不要过长,要不影响菜的口感。

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凉拌金针菇 凉拌金针菇
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凉拌金针菇,需要准备一些金针菇就行了,金针菇中的营养成分十分的高,可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化,金针菇还可以抗癌抑癌,经常吃金针菇还可以降低血脂,预防冠心病……

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