家常菜凉拌卤牛肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.16 03:31

• 2058人看过
• 483
• 收藏

主料

• 卤牛肉 ：200

辅料

• 香菜 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 香油 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 红酒醋 ：适量
• 西芹 ：100
• 胡萝卜 ：80
• 白糖 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香菜洗净切成段备用；胡萝卜去皮切成丝；
• 
  第二步
  2.西芹去筋洗净，斜刀切成小块备用；
• 
  第三步
  3.烧开水，把西芹和胡萝卜丝焯约30秒后捞起沥干放凉备用；
• 
  第四步
  4.把卤牛肉切成牛肉片，加入焯过的芹菜和胡萝卜线，香菜段、蒜末、盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油等配料，拌匀即可上碟食用！

烹饪技巧

• 不喜欢辣的可以不放辣椒油；因为有放生抽，卤牛肉本身已有咸味，所以盐一定要少放或者不放！

483

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

菜也疯狂

共有482个成果

TA的其他成果

查看全部

凉拌卤牛肉

14

已被2395人参考

牛肉含有丰富的蛋白质和人类身体所需要的微量元素，营养价值极高，并且，牛肉具有补肝强肾、益气的功效。牛肉的做法很多，今天要给大家介绍的是凉拌卤牛肉的做法，浓浓的卤……

包含食材

• 卤牛肉

相关做法

卤牛肉

• 
  回锅牛肉
  15人点赞
• 
  回锅牛肉
  13人点赞
• 
  越南牛肉米粉
  12人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“凉拌卤牛肉”做法

• 
  就爱鱼
• 
  有食同享

家常菜凉拌卤牛肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  牛肉汤粉

  牛肉汤粉是一道营养价值很高的菜肴，并且制作简单，主要用到的食……

• 
  回锅牛肉

  回锅牛肉这道菜最最常见的时候就是在新年的时候，小时候家里面每……

• 
  花生牛肉酱

  花生牛肉酱，这是一道很受欢迎的酱料类食品。牛肉在做酱之前卤过……

• 
  牛肉米粉

  牛肉米粉吃起来有牛肉的香味，香嫩爽滑，可口咸香，肉汁鲜美，飘……