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田园小炒
回味无穷的田园小炒
回味无穷的田园小炒

回味无穷的田园小炒

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.17 08:07

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主料

  • 甜豆 ：20
  • 干木耳 ：5
  • 莲藕 ：1节

辅料

  • 胡萝卜 ：适量
  • 小甜椒 ：1个
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 蒜米 ：适量
  • 蚝油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.干木耳泡发好，甜豆去两头硬筋，胡萝卜切薄片。
  • 第二步
    2.蒜米切碎。
  • 第三步
    3.莲藕切薄片后泡水里。
  • 第四步
    4.小甜椒切碎丁。
  • 第五步
    5.热锅下油，放入蒜米爆香。
  • 第六步
    6.倒入木耳翻半分钟，再倒入甜豆和胡萝卜一起翻炒。
  • 第七步
    7.倒入莲藕片，调入少许蚝油一起翻炒。
  • 第八步
    8.淋入少许水淀粉。
  • 第九步
    9.最后倒入甜椒丁和少许盐翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 甜椒丁最后倒入，营养和口感都最好。

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田园小炒 田园小炒
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