#爱美食#凉拌金针菇

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材
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  第二步
  2.金针菇撕成一根根，洗净备用
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  第三步
  3.青椒洗净切丝备用
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  第四步
  4.锅里放清水加一勺盐烧开
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  第五步
  5.烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火（只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙）
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  第六步
  6.将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干，将水挤干些
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  第七步
  7.黄瓜去皮切丝
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  第八步
  8.蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺芝麻油，一勺生抽，少许糖少许胡椒粉拌均匀，备用
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  第九步
  9.挤干水分的金针菇和红辣椒
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  第十步
  10.放黄瓜
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  第十一步
  11.放调料汁
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  第十二步
  12.拌匀
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  第十三步
  13.成品图