自制奶香小馒头

具体步骤

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  第一步
  1.酵母用水融解
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  第二步
  2.加入奶粉和绵白糖，搅拌均匀
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  第三步
  3.加入面粉
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  第四步
  4.揉成光滑面团，室温饧发40分钟
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  第五步
  5.饧发好的面团，内部组织呈现蜂窝状
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  第六步
  6.将饧好的面团充分揉搓排气
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  第七步
  7.用擀面杖擀成薄面片
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  第八步
  8.卷成卷
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  第九步
  9.切成分12小段
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  第十步
  10.入蒸锅，二发20分钟
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  第十一步
  11.然后大火烧开锅，转中火蒸12分钟即可