自己做的酱黄瓜

具体步骤

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  第一步
  1.黄瓜洗净控水，先切段再切成4块
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  第二步
  2.加少许盐拌匀腌制数小时
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  第三步
  3.腌制大约3小时左右，倒掉里面的水分
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  第四步
  4.取一干净无水的玻璃瓶，将腌制过的黄瓜装入其中
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  第五步
  5.青辣椒切圈与花椒粒一起放小煮锅里
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  第六步
  6.倒酱油和老抽
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  第七步
  7.中火烧开关火晾凉
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  第八步
  8.姜和蒜切片
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  第九步
  9.放入装有黄瓜的玻璃瓶里
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  第十步
  10.将晾凉的酱油料汁倒入玻璃瓶中
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  第十一步
  11.盖盖放冰箱腌制1天左右就可以吃了。