美味的香菇蒸滑鸡

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.21 12:40

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主料

• 鸡腿 ：2个
• 香菇 ：8朵

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：2棵
• 黑胡椒 ：少许
• 生抽 ：1勺
• 老抽 ：1勺
• 生姜 ：4片
• 料酒 ：1勺
• 香油 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿洗净擦干水份，切小块，加入所有调料
• 
  第二步
  2.拌匀腌制30分钟，如果有时间可以腌制更久一点。
• 
  第三步
  3.香菇去根洗净
• 
  第四步
  4.切成薄片铺在盘子里
• 
  第五步
  5.把腌制好的鸡腿肉均匀的摆在香菇上，表面放上姜片和葱段
• 
  第六步
  6.蒸锅里加水烧开，放入香菇鸡腿，大火蒸20分钟 端出盘子，撒一些葱花，烧一点热油浇在葱花上即可。

烹饪技巧

• 1、鸡腿提前加入淀粉和调料腌制，可以更滑嫩，入味。2、也可以把香菇换成木耳

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香菇蒸滑鸡

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