家常菜油爆河虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.22 07:50

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主料

• 新鲜小河虾 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：10ml
• 盐 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 水 ：适量
• 黄酒 ：15ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜小河虾冲洗干净，（剪须脚，这步可以省略，看你心情啦哈）
• 
  第二步
  2.起油锅，放入少量油，下葱姜煸炒
• 
  第三步
  3.倒入河虾，大火快速翻炒
• 
  第四步
  4.加入约15ml黄酒快速翻炒
• 
  第五步
  5.加入10ml生抽翻炒均匀
• 
  第六步
  6.加入小勺盐调味
• 
  第七步
  7.加入少量水煮一会，出锅

烹饪技巧

• 小河虾要买的新鲜，买回家之后马上加工

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