家常菜菊花茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.05 02:44

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主料

• 长茄子 ：1根

辅料

• 白糖 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 小葱 ：1根
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将茄子洗净，切成段
• 
  第二步
  2.取其中一段，立起，两边用筷子夹住，切薄片，尽量切到底，但别切断，转90度，继续切薄片，同意尽量切到底，别切断，成十字花
• 
  第三步
  3.切好后摆在盘中，上锅蒸8分钟左右
• 
  第四步
  4.蒸好后取出，摆在盘子里，整理成菊花形状
• 
  第五步
  5.锅里加入番茄酱，白糖，水淀粉、盐，熬煮好放在菊花心处
• 
  第六步
  6.锅里烧热油，淋在花心处，撒些芝麻

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菊花茄子

15

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菊花茄子，茄子虽然常吃，但是菊花茄子我还是吃得比较少的，当然菊花是一种非常好的花，它可以清热解毒，尤其特别爱上火的朋友，菊花是可以当成你的伴侣的，而菊花做的茄子……

包含食材

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