小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

口感丰厚的东北大丰收
口感丰厚的东北大丰收

口感丰厚的东北大丰收

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:11

  • 2801人看过
  • 150
  • 收藏

主料

辅料

  • 倭瓜 :半个
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 土豆1个
  • 玉米1个
  • 葱 :适量
  • 大料 :2颗
  • 紫花油豆角 :适量
  • 糖 :少许
  • 适量

具体步骤

  • 口感丰厚的东北大丰收的做法图解一
    第一步
    1.将排骨反复洗去血水。
  • 口感丰厚的东北大丰收的做法图解二
    第二步
    2.将紫花油豆去两头筋,洗净。各种豆角都可以。
  • 口感丰厚的东北大丰收的做法图解三
    第三步
    3.土豆去皮切滚刀块。
  • 口感丰厚的东北大丰收的做法图解四
    第四步
    4.倭瓜洗净切滚刀块。
  • 口感丰厚的东北大丰收的做法图解五
    第五步
    5.排骨焯去血水,捞出。
  • 口感丰厚的东北大丰收的做法图解六
    第六步
    6.锅中放少许糖和酱油,将排骨炒上色,加入大料,葱姜。
  • 口感丰厚的东北大丰收的做法图解七
    第七步
    7.加入豆角翻炒片刻。
  • 口感丰厚的东北大丰收的做法图解八
    第八步
    8.加入土豆,南瓜玉米一起翻炒片刻。
  • 口感丰厚的东北大丰收的做法图解九
    第九步
    9.小火焖炖主料软烂,加盐收汁即可。

烹饪技巧

  • 排骨要焯掉血水才不会腥,炖出的菜味道更香。豆角可以用油豆也可以用架豆,随自己喜好。根据豆角的软烂程度可先炖豆角再加土豆和倭瓜,防止豆角没熟而土豆南瓜炖的过于烂,当然喜欢吃这种软化成泥的也可以一起炖。

150

收藏

分享
好吃go味

好吃go味

共有480个成果

TA的其他成果

大碗炖牛肉
家庭版简易烤肉
美味的酱烧公鸡
家常鸡汤海参
五彩糯米饭团
太极豆腐
「自制」卤肉
美味肉丸
查看全部
东北大丰收 东北大丰收
14
已被7776人参考

东北大丰收,这道菜主要是把东北的特产一锅烩,把更种各样的美食煮在一起,也算是庆祝一年庄稼的丰收,在吃这道菜的时候,更是让大家心里感觉得喜悦,因为这是自己一年劳动……

包含食材