爱上口水鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿洗净，泡半个种，泡出里面的血水
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  第二步
  2.锅里装水冷水下鸡腿、花椒、八角、香葱、姜片、煮开，水开后在煮8分钟
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  第三步
  3.煮好的鸡腿拿出来泡冰水。
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  第四步
  4.姜蒜切碎
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  第五步
  5.红尖椒切碎
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  第六步
  6.碗里加辣椒粉、芝麻、红尖椒。
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  第七步
  7.起油锅油烧热，一边倒入，一边搅动。
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  第八步
  8.加白糖、盐、鸡粉适量
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  第九步
  9.把泡好的鸡腿用手撕成小块，调好的料倒在鸡肉上面，腌十分钟，在洒上些花生碎
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  第十步
  10.洒上香菜，可是食用。