老爸做的萝卜炖牛腩

具体步骤

• 第一步
  1.食材准备
• 第二步
  2.所有食材洗净切好备用
• 第三步
  3.牛腩入沸水锅里焯去血污
• 第四步
  4.热锅热油下大蒜子和干辣椒煸香
• 第五步
  5.放入焯好的牛腩煸炒至水分全干
• 第六步
  6.加入八角和桂皮
• 第七步
  7.放适量的老抽和料酒
• 第八步
  8.炒匀上色
• 第九步
  9.然后取一砂锅，将炒好的牛腩肉倒入，加适量清水，中火炖1小时
• 第十步
  10.待牛腩肉炖软烂后，加入白萝卜块，盐和适量鸡精，炖20分钟
• 第十一步
  11.萝卜酥烂后撒上香菜出锅