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美味的鲶鱼炖茄子
美味的鲶鱼炖茄子

美味的鲶鱼炖茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.08 05:58

鲶鱼炖茄子,是一道非常具有特色的菜,鲶鱼,肉质鲜嫩,肥而不腻,茄子富含维生素、氨基酸等,能够润肤美肤,做出来的菜,色泽鲜艳,味道非常好,香浓可口,爱美的女性朋友可以多吃,它会让你,容光焕发,永葆青春。

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主料

辅料

  • 适量
  • 小葱适量
  • 蒜 :适量
  • 鸡精 :少许
  • 茄子300g
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油少许

具体步骤

  • 美味的鲶鱼炖茄子的做法图解一
    第一步
    1.鲶鱼洗净
  • 美味的鲶鱼炖茄子的做法图解二
    第二步
    2.将茄子撕条
  • 美味的鲶鱼炖茄子的做法图解三
    第三步
    3.切好葱姜蒜
  • 美味的鲶鱼炖茄子的做法图解四
    第四步
    4.鸡精调汁
  • 美味的鲶鱼炖茄子的做法图解五
    第五步
    5.加热油
  • 美味的鲶鱼炖茄子的做法图解六
    第六步
    6.加入葱姜蒜
  • 美味的鲶鱼炖茄子的做法图解七
    第七步
    7.加入特制鸡精汁
  • 美味的鲶鱼炖茄子的做法图解八
    第八步
    8.加水
  • 美味的鲶鱼炖茄子的做法图解九
    第九步
    9.加入鲶鱼 慢炖
  • 美味的鲶鱼炖茄子的做法图解十
    第十步
    10.加入少许盐
  • 美味的鲶鱼炖茄子的做法图解十一
    第十一步
    11.加入茄子炖10分钟
  • 美味的鲶鱼炖茄子的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅

烹饪技巧

  • 鸡精汁可以加入少许陈醋。

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鲶鱼炖茄子 鲶鱼炖茄子
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鲶鱼炖茄子是一道地地道道的东北菜,地位堪比东北名菜铁锅炖。俗话说:鲶鱼炖茄子,撑死老爷子。新鲜鲶鱼与茄子一起炖,出锅后香气浓郁,鲶鱼中带有茄子的清新,茄子中夹杂……

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