自制豆沙馅

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

• 红豆 ：500g

辅料

• 冰糖 ：150
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红豆洗净泡2个小时，放入电压力锅，加水至刚刚淹住红豆，时间调至20分钟将红豆煮熟。
• 
  第二步
  2.将红豆过滤，红豆汁可以喝掉哦。
• 
  第三步
  3.锅里放油烧热，将冰糖放进去炒化。
• 
  第四步
  4.再将红豆放入，边翻边用铲子按压，将红豆尽量压成泥。
• 
  第五步
  5.炒至水分基本被红豆吸收即可。

烹饪技巧

• 炒豆沙馅一定要全程小火。

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自制豆沙馅

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