一个人的炒花甲

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:08

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主料

• 花甲 ：750

辅料

• 紫苏 ：适量
• 糖 ：适量
• 葱 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 香菜 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料 把材料都切好备用
• 
  第二步
  2.花甲从水里面捞出来之后备用
• 
  第三步
  3.除了紫苏的都加入爆香 紫苏可以后下 香味比较浓
• 
  第四步
  4.加入花甲 翻炒一会儿之后加入一点水
• 
  第五步
  5.待花甲开一点口的时候加入调味料 煮久一点 入味比较好吃
• 
  第六步
  6.加入紫苏翻炒一会儿之后就能出锅了

烹饪技巧

• 花甲可以提前用水白灼一下加入盐让花甲吐沙这样会更加好吃没有这么多沙

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