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可口的干煸花菜
可口的干煸花菜

可口的干煸花菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

  • 花菜 :250

辅料

  • 辣椒10
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 可口的干煸花菜的做法图解一
    第一步
    1.大蒜切片、生姜切丝,红尖椒切段
  • 可口的干煸花菜的做法图解二
    第二步
    2.花菜洗净,控水,把花菜劈成小朵
  • 可口的干煸花菜的做法图解三
    第三步
    3. 炒锅里倒入油,油热后放入生姜丝、大蒜片,红尖椒段炒香
  • 可口的干煸花菜的做法图解四
    第四步
    4.炒至蒜片微黄时放入花菜
  • 可口的干煸花菜的做法图解五
    第五步
    5.炒至花菜变色,调入精盐
  • 可口的干煸花菜的做法图解六
    第六步
    6.加入生菜调色
  • 可口的干煸花菜的做法图解七
    第七步
    7.加一点水炒至花菜段生,加点鸡精
  • 可口的干煸花菜的做法图解八
    第八步
    8.就可以起锅了

烹饪技巧

  • 菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药;

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